Travel

5 Resep Sate Kambing Lezat dan Nikmat, Pas Buat Idul Adha

38

Resep Sate Kambing Lezat dan Nikmat, Pas Buat Idul Adha, Mendekati Hari Raya Idul Adha, tentu beberapa orang cari resep sate kambing untuk disajikan di meja makan atau di masak rame-rame dikampung. Walau memiliki bentuk biasanya sama, rasa yang ditawarkan beragam sesuai bahannya serta langkah memasaknya.

Bila Kita bingung, Kita ingin membuat, tapi Kita tidak paham triknya, kami aka membantu untuk menemukan resep sate kambing super lezat secara detail, eketawers.

resek sate kambing 1 5 Resep Sate Kambing Lezat dan Nikmat, Pas Buat Idul Adha
Sate Kambing, foto:hellosehat.com

Manfaat makan Sate Kambing

Karena satu dan lain alasan, banyak orang menghindari makanan ini karena alasan kesehatan. Itu tidak salah, tetapi ternyata di balik fakta ini ada hal positif yang bisa dirasakan seseorang jika mereka mengkonsumsinya dalam jumlah yang tepat. Apakah itu tidak apa apa?

Selain risiko masalah kesehatan yang bisa dialami setelah makan sate kambing yang berlebihan, ada juga beberapa manfaat mengonsumsi daging kambing yaitu:

1. Tingkatkan tekanan darah untuk pasien hipotensi

Siapa bilang daging kambing hanya menyebabkan masalah bagi tubuh? Padahal daging merah ini memiliki khasiat baik untuk penderita darah rendah atau sering disebut hipotensi. Tentu saja, dalam jumlah terbatas, jangan berlebihan.

2. Mencegah radang pembuluh darah

Peradangan pembuluh darah atau yang biasa dikenal dengan peradangan pembuluh darah merupakan masalah yang bisa terjadi oleh penderita diabetes, terutama pria. Peradangan pembuluh darah dapat membuat aktivitas seksual Anda bermasalah.

Sedangkan fungsi daging kambing di sini adalah untuk mencegah penyakit seperti ejakulasi dini dan disfungsi ereksi.

3. Sumber protein yang lezat

Agar bisa sehat, ternyata Anda bisa mendapatkan makanan yang baik, termasuk yang ini. Daging kambing terkenal memiliki kandungan protein tinggi untuk mengembalikan sel-sel tubuh yang rusak.

Protein juga sangat cocok untuk Anda yang gemar berolahraga untuk meningkatkan massa otot dibandingkan dengan lemak.

Tetapi sekali lagi, harus diingat bahwa makan masih dalam batas wajar. Jika Anda bingung berapa banyak Anda dapat berkonsultasi dengan dokter. Sebagai pedamping sate 10 Minuman Khas Indonesia Populer dan Mendunia, dari Kaki 5 Sampai Resto

 

5 Resep Sate Kambing Lezat dan Nikmat

 

1. Resep Sate Kambing Saus Bumbu Kedelai

Campuran rahasia yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah terlebih dahulu adalah resep sate bumbu kecap. Meskipun ini telah ditemukan di mana-mana tetapi bisa berbeda jika orang rumah membuatnya secara langsung, mengutip dari Notepam.

Bahan dasar:

Bahan bumbu:

10 siung bawang merah dan potong halus
15 buah cabe rawit dan diiris halus
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh lada bubuk
2 sendok makan kapur

Bagaimana membuat:

Bersihkan daging kambing dan keringkan. Kemudian colokkan ke tusuk sate.

Campur semua bahan dan bahan utama menjadi daging kambing.

Bakar sate sampai berwarna coklat tua.

Siapkan bumbu utama di atas piring

Sajikan sate kambing dengan bahan utama

 

2. Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

Selain itu, ada bumbu kacang yang juga cocok dengan sate kambing. Mari kita lihat cara membuatnya.

Bahan dasar:

750 gram daging kambing dan potong menjadi beberapa kotak
200 gram kacang kemudian dipanggang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 kacang kemiri
5 buah cabe rawit

Garam, minyak goreng, dan kecap manis secukupnya

Bagaimana membuat:

Masukkan daging yang sudah dibersihkan ke dalam tusuk sate

Blender kacang panggang dengan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit.

Sate kambing bakar dibumbui dengan saus kacang. Setelah matang, siap disajikan!

Apa, mau coba ikuti resep sate kambing yang satu ini?

 

3. Resep Sate Kambing Solo

Datang dari kampung halaman Presiden Jokowi, ada perpaduan khusus sate kambing yang rasanya sangat lezat.

Bahan dasar:

750 gram daging kambing dan potong dadu
15 sendok makan kecap manis
4 sendok teh air asam Jawa
Mentega yang cukup
6 daun jeruk
Bumbu halus:

12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 sendok teh biji ketumbar
1 sendok jintan
1 buah jahe
Gula dan bubuk lada secukupnya

Bagaimana membuat:

Panaskan wajan dan kemudian masukkan 1 sendok makan mentega
Tumis bumbu hingga matang. Campur dengan kecap manis dan air asam
Campurkan daging kambing dengan bumbu
Miringkan daging kambing yang berpengalaman
Bakar sate sampai matang dan lapisi dengan bumbu lagi.

4. Resep Sate Kambing Madura

Dari Pulau Madura, ada resep sate kambing paling terkenal di seluruh Indonesia. Ayo lihat bagaimana membuatnya.

Bahan dasar:

750 gram daging kambing
Jeruk nipis secukupnya
150 ml kecap manis
Tempelkan sate 10 hingga 20 lembar
Daun pepaya memadai
Bahan bumbu:

300 gram kacang goreng
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cabai merah dan cabai rawit secukupnya
Garam dapur yang memadai

Bagaimana membuat:

Potong daging kambing dan bungkus dengan daun pepaya untuk membuatnya empuk
Masak kacang tumbuk yang telah dihaluskan sampai mereka menghilangkan minyak. Kemudian beri sedikit air dan letakkan di wadah piring
Setelah daging terasa empuk, potong dadu dan masukkan ke tusuk sate
Bumbui daging dengan saus kacang, panggang sampai matang
Sajikan di atas piring yang telah diberi bumbu dan peras jeruk nipis

5. Resep Sate Kambing Goreng

Akhirnya ada sate kambing goreng, penasaran bagaimana cara membuatnya? Ayo lihat selengkapnya di bawah ini.

Bahan dasar:

250 gram daging kambing dan jeroan
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
3 sendok makan minyak samin
3 tomat hijau
5 sendok makan kecap manis
Lada dan garam secukupnya
100 ml air
Nanas secukupnya

Bahan bumbu:

5 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
5 buah kemiri
5 daun jeruk
100 gram gula merah
Asam Jawa, kecap manis, dan air yang cukup

Bagaimana membuat:

Potong daging kambing dan rendam dalam nanas parut selama 5 menit.
Tiriskan daging lalu lapisi dengan bumbu sate.
Panaskan minyak samin dalam wajan dan tumis bawang merah dan putih. Lalu masukkan cabai rawit dan tomat.
Tambahkan daging kambing dan aduk hingga warna berubah. Tambahkan kecap manis secukupnya.
Tuang air, garam, dan lada secukupnya sampai basah dan matang. Sajikan di atas piring.
Kiat memilih daging kambing untuk disate

Sebelum berlatih resep sate kambing di atas, Anda juga perlu memperhatikan daging kambing yang ingin Anda gunakan. Untuk mendapatkan tekstur dan kualitas daging kambing terbaik, Anda harus pintar dalam memilih. Yang pertama adalah melihat warna dagingnya. Jika warnanya merah muda maka itu berarti masih segar dan baru dipotong.

Kemudian pastikan bahwa yang Anda beli adalah daging kambing muda sehingga tidak sulit untuk dimakan. Anda bisa bertanya langsung ke penjual.

Carilah lemak putih untuk menambah kenikmatan sate kambing yang akan Anda sajikan nanti.

Berapa biaya pembuatan sate kambing?

Untuk berbelanja daging kambing di pasar, harga per kilo adalah sekitar Rp. 100 ribu tergantung kualitas daging dan umur kambing. Tapi, jika Anda menggunakan Idul Adha, tentu saja Anda bisa mendapatkan daging kambing gratis dari menyembelih hewan kurban di lingkungan rumah Anda. Ya, jika Anda melewatkannya.

Kemudian, untuk membeli bahan-bahan lain seperti tusuk sate, kecap manis, kacang tanah, bawang merah dan putih secukupnya, setidaknya Anda membutuhkan dana sekitar Rp 50 hingga 70 ribu jika Anda bisa membelinya di pasar terdekat. Jadi total biaya sekitar Rp. 150 ribu hingga Rp. 200 ribu.

Dengan komposisi seperti itu Anda bisa membuat hidangan ini sekitar 5 hingga 8 porsi. Sempurna untuk Anda yang ingin membuat pesta atau makan bersama keluarga besar.

Nah itu resep sate kambing yang murah dan hemat. Sekarang Anda tidak perlu bingung lagi, bagaimana Anda membuat makanan Idul Adha khusus ini ketika hari raya tiba. (eketawa/smartmoney)

Originally posted 2019-07-14 14:20:29.

Loading...