Hampir 70% orang didunia ini suka dengan telur. Selain karena kaya dengan protein hewani, telur juga mudah didapat.
Telur ceplok adalah sajian yang benar-benar umum didapati di Indonesia serta negara yang lain. Telur ceplok disebutkan sebagai telur mata sapi. Disebutkan demikian disebabkan memiliki bentuk seperti mata seekor sapi.
Telur ceplok digoreng tanpa ada diaduk terlebih dulu. Umumnya cukup diberi dikit garam jadi penambah rasa gurih. Tidak itu saja, juga bisa telur ceplok diberi bumbu sesuai dengan hasrat.
Mengenai type telur ceplok dibedakan berdasar tingkat kematangan serta langkah memasak. Ada yang over hard, yaitu telur digoreng bolak-balik sampai sisi kuningnya masak. Over medium, yaitu telur digoreng bolak-balik tetapi sisi kuningnya masih 1/2 masak.
Ada pula langkah memasak telur ceplok yang cuma di balik sekali. Contohnya tehnik menggoreng over easy, yaitu telur di balik sekali serta sisi kuningnya masih 1/2 masak. Ada pula telur yang digoreng tanpa ada di balik serta sisi kuningnya masih encer.
Bagaimana juga langkah memasaknya, rata-rata bentuk telur ceplok adalah bundar. Umumnya kuning telur akan ada dibagian tengah. Nah tentu bosen kan dengan bentuk telur yang begitu saja.
Cara memasaknya pun mudah, hampir segala jenis makanan cocok dikombinasikan dengan telur. Nah, jika anda bosan dengan bentuk penyajiannya. Mungkin anda bisa mencontoh resep yang berikut ini.
 |
| Love egg |
Star Egg
Yin Yang Egg
Twin Egg
Car Egg
